Микрозелень СПБ Рукола — деликатес европейской кухни. Своим орехово-горчичным вкусом она придает пикантность ризотто, пицце, ароматным пастам и салатам. Кстати, итальянским поварам известен рецепт снадобья для разжигания любовной страсти.
Микрогрин Рукола относится к семейству крестоцветных. Она отличается массой полезных свойств и наличием большого количества витаминов. В диком виде руккола растет в северной части Африки, Европе; ее можно встретить от Малой до Средней Азии и Индии. Также растет руккола в Дагестане и предгорьях Кавказа. В настоящее время рукколу, которую мы употребляем в пищу, выращивают в разных местах, в особенности много в Венеции, Италии.
