Микрозелень капуста красная, прекрасно украсит ваше блюдо. Отлично хранится. Имеет мягкую структуру и нежный вкус. Микрогрин Красная капуста является разновидностью белокочанной. Она имеет синевато-фиолетовые, иногда с пурпурным оттенком листья, специфическая окраска которых видна уже у сеянцев. Наличие этого цвета обусловлено повышенным содержанием особого вещества — антоциана.